사진=게티이미지뱅크
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오는 11일 초복을 앞두고 보양식 주재료인 닭고기 업 카지노이 크게 오른 것으로 나타났다.

2일 축산물품질평가원에 따르면 지난달 말일 기준 닭고기(육계) 도매업 카지노은 ㎏당 3753원으로 지난해 같은 날(3620원 ) 대비 3.7% 올랐다. 소매업 카지노은 ㎏당 6271원으로 지난해 같은 날(5655원)과 비교해 10.9% 올랐다.

올해 사룟값, 전기세 등 생산비용이 전반적으로 오르면서 부담을 느낀 사육농가들이 닭 사육 마릿수를 줄인 탓이다. 통계청에 따르면 올해 1분기 육계 사육 마릿수는 8885만2000마리로 전년 동기(8999만 마리) 대비 1.3% 줄었다.

인건비, 물류비가 오르며 닭을 주재료로 하는 대표 보양식 삼계탕 업 카지노도 오름세를 보이고 있다. 한국소비자원 업 카지노정보 종합포털의 '참업 카지노'에 따르면 지난 5월 서울 소재 음식점의 삼계탕 1인분 업 카지노은 평균 1만6423원으로 전년 동월(1만4577원)에 비해 12.7% 올랐다.

정부는 향후 보양식 수요 증가로 육계 업 카지노이 더욱 오를 것으로 보고 수입 닭고기에 할당 관세를 적용하기로 했다. 이번 조치로 기본세율이 20~30%인 수입 닭고기 3만t에는 연말까지 0% 세율이 적용된다.

여름철 인기 외식 메뉴인 냉면 업 카지노 역시 상승세다. 한국물가정보에 따르면 서울 10개 지역의 음식점 10곳의 평균 냉면값은 지난해보다 7%, 2018년보다 29.5% 상승했다. 2018년 8300원이었던 냉면 업 카지노은 2021년 9150원, 2022년 1만50원으로 올랐다. 올해는 1만750원을 기록했다.

냉면 업 카지노을 끌어올린 것 역시 식재료 값이다. 푸드테크 기업 마켓보로가 자사의 외식 사업자용 식자재 앱 ‘식봄’에서 거래되는 식자재 업 카지노을 조사한 결과, 올해 4~5월 냉면면(2㎏) 평균 업 카지노은 전년 동월 대비 12.3% 올랐다. 냉면육수(10㎏)의 업 카지노도 8% 인상됐다.

이미경 기자 capital@hankyung.com