"갓 꽁 머니 카지노 버터 맛보세요"…'초신선' 앞세워 강남 주부 '정조준' [송영찬의 신통유통]
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갓 꽁 머니 카지노 버터, 오늘 짠 우유
강남 고소득층 정조준한 '이곳'
강남 고소득층 정조준한 '이곳'

꿀, 시나몬, 참깨 등을 섞어 꽁 머니 카지노 프리미엄 버터 제품을 유심히 살펴보자 갓 꽁 머니 카지노 버터를 포장하던 직원이 시식을 권하며 이렇게 말했다. 그 옆의 수입 식료품 코너는 흡사 유럽의 고급 슈퍼마켓의 매장을 옮겨 놓은 듯 했다. 프랑스 잼, 벨기에 초콜릿, 이탈리아 발사믹오일 등이 진열대를 가득 채우고 있었다. 수산 코너에서는 직원이 성인 남성 팔뚝만한 킹크랩을 산 채로 잡아 손질 중이었다.
지난 14일 오전 10시40분께 찾은 이곳은 신꽁 머니 카지노가 한 달 반에 걸친 리뉴얼을 마치고 새로 문을 연 신꽁 머니 카지노푸드마켓 도곡점이다. 15일 정식 개관을 앞두고 지난 이틀 간 ‘프리오픈’(시범 개관)한 이곳엔 장을 보러 온 주부들과 식사를 하러 온 젊은층으로 북적였다.
'초신선', '프리미엄' 앞세워 강남 주부 정조준

이 매장 곳곳에서 가장 쉽게 찾을 수 있는 단어는 ‘초(超)신선’이다. 신꽁 머니 카지노는 당일 생산·당일 판매를 원칙으로 하는 제품들을 전면에 내세웠다. 목장에서 당일 착유한 ‘새벽 우유’가 대표적이다. 서울 성수동의 유명 버터 전문점 ‘버터팬트리’가 만든 버터 코너에선 당일 제조한 ‘오늘의 버터’를 구입할 수 있다. 수산 코너엔 당일 잡아 항공으로 직송한 제주산 은갈치 활어, 잼 코너엔 2주 이내에 생산한 배로 만든 ‘배로잼있다’ 등이 매대 전면을 꾸미고 있다.

"푸드마켓서 장봐도 백화점 실적으로"

테헤란로를 경계로 나눠지는 강남 남부권과 북부권 지역 주민들이 근거리 식료품 쇼핑은 각각 신꽁 머니 카지노푸드마켓 도곡점과 청담점에서 하고, 명품 쇼핑은 신꽁 머니 카지노백화점 강남점에서 하도록 유도해 충성 고객들을 신꽁 머니 카지노백화점에 가둬두는 일종의 ‘록인(자물쇠·lock-in) 효과’를 노린 것이다.
신꽁 머니 카지노는 이 매장을 통해 전통적인 부촌(富村)으로 꼽히는 대치동·도곡동 일대의 강남 남부 상권의 프리미엄 수요를 독점하겠단 전략을 세웠다. 기존엔 일부 백화점 식품관에만 도입하던 유료 멤버십 ‘신꽁 머니 카지노프라임’을 신꽁 머니 카지노푸드마켓 도곡점에 도입한 것이 대표적이다. 신꽁 머니 카지노프라임은 연회비 5만5000원을 내면 1년간 한우·과일·식료품 등 다양한 상품을 최대 30% 할인해주는 유료 멤버십 제도다. 기존엔 신꽁 머니 카지노백화점 경기점·대전점·광주점 등 비(非)서울 점포에만 시범적으로 도입해왔다. 일본 전통 회전초밥 전문점 ‘갓덴스시’, 서울 청담동의 유명 베이커리 ‘르뱅룰즈’ 등 새로운 식음료(F&B) 브랜드도 대거 확충했다.
이르면 내년 3분기까진 신꽁 머니 카지노푸드마켓 청담점의 전면 리뉴얼도 완료한다는 계획이다. 최원준 신꽁 머니 카지노백화점 식품담당은 “이번 재단장을 통해 고객들은 신꽁 머니 카지노백화점만의 프리미엄 브랜드를 보다 가까이서 접하고 식품 유료 멤버십, 식품 정기 구독서비스 등의 차별화된 서비스 혜택을 누릴 수 있게 됐다”며 “신꽁 머니 카지노 푸드마켓에 걸맞은 최상의 식재료를 지속적으로 발굴하고 소개할 것”이라고 말했다.
송영찬/김세민 기자 0full@hankyung.com
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