이마트, 온실가스 줄이고 영양 풍부…한국인의 식자재 52개 선정
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이마트는 2022년부터 WWF와 함께 지속 사설 카지노 상품 공급망을 구축하는 ‘상품 지속 가능성 이니셔티브(Product Sustainability Initiative, PSI)’ 프로젝트를 진행해왔다.프로젝트를 통해 친환경 상품, 책임 있는 원재료 소싱, 건강·영양·안전 상품, 포장·플라스틱의 네 가지 주요 영역에서 지속 가능성 기준을 제시했다.
K-퓨처푸드 보고서는 기후변화를 고려한 미래 식량 자원을 발굴하고 지속 사설 카지노 식문화를 확산하기 위해 이마트, WWF, 서울대학교 연구진이 협력해 완성한 결과물이다.
WWF 2024 지구생명보고서’에 따르면 전 세계 온실가스 배출량의 약 27%가 식량 생산 과정에서 비롯된다. 지속 사설 카지노 방식이 아닌 삼림 파괴와 동식물 서식지 손실 등을 초래하고 있다. 현재 식량 소비의 75%가 쌀, 밀, 옥수수 등 12가지 작물과 5가지 동물 종에 집중돼 있어 생산 구조가 토양 고갈과 병충해에 취약한 상황이다.
이마트는 WWF, 서울대학교 연구진과 함께 식량 생산의 불안정성을 완화하고 온실가스 배출을 줄여 환경 보호에 기여할 수 있는 지속 사설 카지노 식생활의 중요성을 알리고자 K-퓨처푸드 52 보고서를 발간했다. 보고서는 한국형 지속 사설 카지노 식자재 목록을 만들고, 한국인이 일상에서 손쉽게 활용할 수 있는 건강과 환경을 고려한 식문화를 제안한다.
선정된 52개 식자재는 농업 생물다양성 증진, 환경 영향, 한국인의 식문화 수용성, 높은 영양밀도 등 과학적 데이터를 기반으로 선정했다. 주로 영양소가 풍부하면서 생산과정에서 온실가스 배출이 적고 소비 과정에서 환경 영향을 줄일 수 있는 식물성 재료들이다.
이마트는 소비자가 일상에서 지속 사설 카지노 선택을 실천할 수 있도록 K-퓨처푸드 보고서를 통해 지속 사설 카지노 식자재의 선택 방법을 안내하고 있다.
이마트는 “K-퓨처푸드 보고서가 단순한 ESG 경영 목표를 넘어 한국 사회의 지속 사설 카지노 미래 식문화를 확립하는 데 기여하길 바란다”며 “앞으로도 지속 사설 카지노 식량 자원 연구와 협력을 이어가 고객들이 지속 사설 카지노 먹거리를 보다 쉽고 편리하게 경제적으로 소비할 수 있도록 노력할 것”이라고 말했다.
라현진 기자 raraland@hankyung.com
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