한식 부자의 '食食한 도전'…美국민마트 매대도 꿰찼다
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혁신 승계기업을 가다
(3) '냉동 K푸드 원조' 꽁 머니 카지노 3 만
이상규 대표, 88 서울올림픽 때
전·부침 먹는 외국인 보고 창업
손 많이 가는 산적도 대량 생산
독자 메뉴·자체 설비로 경쟁력↑
'경영 2세' 이지인 부사장 합류
맞춤형 제품 개발 등 판로 확대
트레이더조스·코스트코 입점
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독자 메뉴·자체 설비로 경쟁력↑
'경영 2세' 이지인 부사장 합류
맞춤형 제품 개발 등 판로 확대
트레이더조스·코스트코 입점

한식의 글로벌화가 태동기에 접어든 이 시기, 식품 유통사 직원으로 일하던 30대 초반의 한 청년은 한식 수출의 가능성을 목격했다. 당시 서울올림픽 선수촌과 훼밀리타운에 수산물을 납품하던 그는 외국인들이 전, 잡채 등 한식을 즐겨 먹는 모습을 보며 냉동 한식을 사업 아이템으로 떠올렸다. 이후 7년간 시장조사를 한 뒤 1995년 회사를 설립했다. 회사 이름은 조선시대 궁중 음식을 관할하던 관청 이름을 따 꽁 머니 카지노 3 만으로 지었다. 이상규 꽁 머니 카지노 3 만 대표(70)의 창업 스토리다. 이 회사는 전통 가정식인 전, 부침 등을 대량 생산해 전 세계 20여 개국에 수출한다.
차별화 제품 위해 설비 직접 설계

이 대표의 전략은 국내 시장에서 적중했다. 창업 이듬해인 1996년 초·중·고교 급식업체들이 꽁 머니 카지노 3 만의 산적을 대량 구매하기 시작했다. 꽁 머니 카지노 3 만 제품이 세상에 나오기 전까지 급식업체는 산적을 급식 메뉴에 올린 적이 없다. 이후 꽁 머니 카지노 3 만은 국내 주요 대기업 구내식당으로 납품처를 확장하며 사세를 넓혔다.
발주량이 많아진 건 회사에 기회이자 위기였다. 설비 자동화 없이 내부 인력으로 물량을 납기 내 채우는 게 버거운 상황에 봉착했다. 이 대표는 주요 설비 업체를 방문하며 꽁 머니 카지노 3 만 메뉴에 맞는 설비 제작을 요청했지만 매번 문전박대당했다. 다른 식품사에서 비슷한 제품을 생산하지 않아 꽁 머니 카지노 3 만만을 위한 설비를 설계하는 건 수익성이 낮다는 답변이 돌아왔다.
이 대표는 2011년 유럽의 크레이프 조리 설비를 들여와 한식에 맞게 개조했다. 그는 “다른 식품사가 생산하지 않는 제품을 제작하다 보니 설비 설계도 독자적꽁 머니 카지노 3 만 할 수밖에 없었다”며 “중소기업 중에서 자체적꽁 머니 카지노 3 만 설비를 만들고 내부에 엔지니어링 조직을 운영하는 곳은 우리뿐일 것”이라고 말했다.
수출 물꼬 튼 2세 경영인

꽁 머니 카지노 3 만 해외 판로 확대에 물꼬를 튼 건 2세 경영인 이지인 부사장이다. 일본어, 영어에 능통한 이 부사장은 2011년 해외영업팀장으로 회사에 합류해 외국인 바이어와 직접 소통했다. 이 부사장 합류 이후 꽁 머니 카지노 3 만 수출액은 2011년 10억원에서 지난해 170억원으로 불어났다. 2019년엔 500만불 수출의 탑, 2020년엔 1000만불 수출의 탑을 받았다.
이 부사장이 집중 공략한 채널은 ‘수출의 관문’꽁 머니 카지노 3 만 꼽히는 트레이더조스다. 미국 식료품점 체인인 이곳은 일부 품목만 엄선해 유독 신규 입점이 어려운 유통채널로 꼽힌다. 입점 진입장벽이 높아 한 번 입점에 성공하면 다른 업체들도 해당 회사 제품의 품질을 신뢰하는 게 일반적이다.
현지화 전략꽁 머니 카지노 3 만 美·中 개척
이 부사장은 트레이더조스 입점을 위해 2013년 꽁 머니 카지노 3 만 최초로 현지 맞춤형 제품을 개발했다. 트레이더조스 입점을 담당하는 한국 벤더로부터 ‘미국 현지에서는 야채전 수요가 있을 것’이라는 조언을 받았기 때문이다. 내부에서는 ‘김치나 해물이 안 들어간 밋밋한 야채전이 인기가 있겠느냐’는 의견이 많았지만 초도물량 10만 봉이 한 달 만에 동났다. 지금은 1년에 300만 봉씩 팔리는 효자 상품으로 자리 잡았다. 이 부사장은 “야채전은 한국에는 없는 메뉴”라며 “현지 맞춤형 제품으로 성공한 첫 사례”라고 설명했다. 코스트코 입점 역시 꽁 머니 카지노 3 만의 해외 진출을 가속화했다. 2017년 한국 코스트코 입점 이후 대만(2019년 8월), 중국(2019년 10월) 등 해외 코스트코에 잇달아 제품을 납품하기 시작했다.이 부사장은 내년 회사 설립 30주년을 맞아 대표직에 취임한다. 취임 이후에는 ‘더욱 글로벌화된 꽁 머니 카지노 3 만’을 이루는 게 이 부사장의 목표다. 그는 “해외 영업조직을 확대하고 미주, 유럽, 아시아 등 지역별 전문가를 양성해 수출을 늘릴 것”이라고 밝혔다.
음성=이미경 기자 capital@hankyung.com
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